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(LA FABBRICA DELLA PASTA) QUEL

トスカーナ修行経験のあるシェフとフィオッキ、フェリチタのカリスマシェフの右腕だったスーシェフが、郷土手打ちパスタにフォーカスしイタリア２０州のパスタフレスカを、2ヶ月毎に変わるメニューで提供するオステリア＆ワインバー。

モザイクタイルのお洒落なカウンター、地下個室１０名様、中二階１２名様まで入れるスペース貸切で宴会、お祝いや接待、お誕生日等様々なシーンでもお使い頂ける全３０席。

CRAFT WINE
SELECTION

ワインはJSAソムリエ並びにWSETAdvanceの資格も所持したソムリエが厳選する生産量も少ないイタリア自然派ロゼやオレンジワインも揃えた幅広いセレクトで。

酒販免許を所持し、イタリアワイン以外の国産並びに海外の自然派ワインからクラフトリカーも販売しております。
醸造家から直接仕入れる、県外に全く出していないワインや極小生産の商品等、希少なアイテムは当店を応援して下さるリピーターの方に譲りしております。