Cena(ディナー)

CENA

チャルソンス

アンティパスト Antipasti

ブリの軽いスモーク オレンジとカラスミ風味 1,320円

真蛸のソップレサータ バジル風味のトマトソース 1,540円

イタリア有機野菜のサラダ アンチョビとレモンのドレッシング 990円

メヒカリのフリット 1,100円

ヴィンチスグラッシ(マルケ風ベシャメルソースと牛挽肉、鶏レバーと赤ワインのラザーニャ) 1650円

生ハムとサラミの盛り合わせ 1,320円 1人前+500円で追加可

エルバッツォーネ(エミリア・ロマーニャ風 モルタデッラハムとリコッタチーズ、ほうれん草のパイ包み焼) 1,100円

北海道白糠産イタリアチーズの盛り合わせ 1,210円

フルーツトマトと白糠モッツァレラチーズのカプレーゼ 1,320円

和牛トリッパと白隠元豆のトマト煮込み 1,320円

アンティパスト・デル・ジョルノ(本日の日替わり前菜) Ask

アニョロッティ 

プリモ Primo

アニョロッティ・デル・プリン 1,760円

テスタローリ 伊勢海老のジェノベーゼ 1,760円

コルツェッティ ヴァッチナーラ(牛テールと赤ワイン、スパイスと松の実のラグー。根セロリのピューレ添え) 2,750円

キタッラ・カルボナーラ イタリア産黒トリュフ添え 2,200円

ガルガーティ コン パイアータ 1,650円

パリア・エ・フィエーノ プロシュートコットとピゼッリのクレマ・ゴルゴンゾーラ 1,870円

リコッタチーズと菜の花を詰めたトルテローニ ペヴェラーダソース 1,980円

ストロッツァプレーティ アッロ スコーリオ(手長海老とムール、浅利とアンチョビの魚介ソース) 2,420円

カネロニ ズール

リゾット Risotto

リージ・エ・ビージ(パンチェッタ、フレッシュグリーンピースとその出汁のリゾット) 1,980円

セコンド Second

岩手県短角牛のタリアータ イタリア産炭塩で ※100g単位で増量可 2,090円

山形豚のポルケッタ 有機野菜のフリット添え 2,530円

サルティンボッカ アッラ ロマーナ(仔牛フィレ肉とセージ、生ハムの包み焼き スーゴと白ワインのソース) 2,750円

ドルチェ Dolce

リンゴのストゥルーデル バニラアイス添え 660円

自家製ティラミス  660円

ボネ バニラアイス添え 660円

モンテビアンコ 660円