Corso(宴会、コース)

Corso di Cena

コース

Cena del Quel宴会プランお料理 4500円(税込)

前菜からメイン、デザート、コーヒーまで付いた宴会コース。会社のお集まりや宴会などにお薦めのお取り分けコース。

・前菜3種
(一例:鮮魚の軽いスモークのカルパッチョ、鴨のロースト バルサミコソース、有機野菜のサラダ アンチョビとレモンのドレッシング)
・パスタ2品
(一例:とうもろこしの粉を練り込んだニョケッティ イワシとウイキョウ、松の実のトマトのラグーソース(手打ちパスタ)、鴨のサルシッチャとブロッコリーのアーリオオーリオ スパゲッティ)
・メイン料理(一例:カラブリア産黒豚のロースト)
※お魚メイン希望の際はお申しつけ下さい。(全員統一メニューとなります)』

・ドルチェ・コーヒー付き

※フリードリンク2500円(税込)2時間ご希望の場合は記載お願い致します。

Corso di Cena ディナーコース 5800円(税込)

2名様から一皿づつご利用頂けるコースメニュー。当店自慢の手打ちパスタ2種、岩手県の畜産より直接頂いている短角牛のメイン料理までお楽しみ頂ける内容です。お誕生日、記念日、接待等あらゆるシーンでご利用頂けます。

・冷前菜
(一例:サーモンとパプリカのテリーナ サルサ・ヴァニェットヴェルデ)
・温前菜
(一例:トフェイヤ ピエモンテ風3種の豆と豚のズッパ)
・自家製パン2種
・手打ちパスタ2皿
(一例:パリア・エ・フィエーノ パンチェッタと燻製リコッタチーズのクリームソース、アニョロッティ・デル・プリン)
・メイン料理
(内容一例:岩手県短角牛イチボのタリアータ)※お魚等に変更可能。お問合せ下さい
・デザート盛り合わせ
・コーヒーor紅茶orエスプレッソorハーブティー

※こちらのプランはネットでのご予約は5日前までの受付となっております。お日にち近いお客様は一度お電話でスタッフまでお問合せ下さい。

Cena Speciale (ディナーフルコース) 7000円(税込)
☆シェフのお薦め特別コース☆
※パスタ3種にお肉メイン付きコース

冷前菜、温前菜、自慢の手打ちパスタ3種、お肉メイン、ドルチェにカフェの計6品。当店のこだわったパスタ3種(ロング、ショート、ラビオリ)が入ったお薦めスペシャルコースとなっております。

・Antipasto 1
(一例:秋刀魚と秋茄子のテリーヌ バルサミコソース)
・Pasta Fresca手打ちパスタ3皿
(ロング一例:パッパルデッレ ホロホロ鳥とポルチーニのラグーソース)
(ショート一例:コルツェッティ 牛テールと赤ワインのラグー 根セロリピュレ添え)
(ラビオリ一例:リコッタチーズを詰めたトルテッローニ 干し鱈とツブ貝、トマトのブッリーダ)
・Carne(お肉メイン)
(一例:希少牛岩手県産短角牛イチボのグリーリア スーゴと酒精強化ワインのソース ) 
・Dolce(デザート)
(イタリアンドルチェ)
・カフェ付き

※料理は旬の食材により変わりますので一例となります。

Corso Complato(ディナーフルコース) 9000円(税込)
※豪華食材プラン お魚、お肉メイン付

前菜、自慢の手打ちパスタ2種、お魚メイン、お肉メイン、ドルチェにカフェの計6品。イタリア輸入食材から豪華な食材を取り入れた特別な記念日にもお薦めのスペシャルコースとなっております。

☆突き出しからお魚メイン料理まで付いた豪華メニュー。
少しずつ色々お楽しみ頂ける内容となっております。

・Antipasto
(一例:トリュフとポレンタのグラッティナート)
・Pasta Fresca手打ちパスタ2皿
(一例:パッパルデッレ ホロホロ鳥とポルチーニのラグーソース)
(一例:干し鱈とジャガイモを詰めたイカ墨生地のラビオリ アンチョビバターソース)
・Pesce(お魚メイン)
(一例:金目鯛の鱗焼き サフランとハマグリのソース)
・Carne(お肉メイン)
(一例:イタリア産キアニーナ牛のグリーリア 墨塩で) 
・Dolce(デザート)
(イタリアンドルチェ)
・カフェ付き

※料理は旬の食材により変わりますので一例となります。